طرز تهیه استانبولی پلو نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت لوبیا پلو مجلسی
تاریخ انتشار: ۲۲ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۸۰۱۷۰۶
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی با لوبیا سبز و لوبیا پلو برای گیاه خواران به همراه نکات مهم برای آماده سازی جهت نذری در ماه محرم در این مطلب آموزش داده شده است.
به گزارش ایمنا، استانبولی در دسته غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی قرار می‌گیرد که متعلق به شهرهای مختلف کشور است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی (غذای نذری محرم)
در ابتدا باید برنج را در آب ولرم بشویید و چند ساعت در آب قرار دهید تا خوب خیس بخورند. پس از آن پیاز را رنده کنید و در داخل یک قابلمه متوسط دارای روغن بریزید. سپس قابلمه را روی گاز قرار دهید.
مرحله دوم
هنگامی که کمی پیازها طلایی رنگ شدند، زردچوبه و نمک را با پیازها تفت دهید سپس مرغ را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در همین حین به قابلمه خود دو لیوان آب اضافه کنید و حرارت را روی حد متوسط قرار دهید تا مرغ‌ها خوب بپزند.
مرحله سوم
در این مرحله، مرغ‌های پخته شده را با احتیاط از قابلمه خارج کنید و آنها را به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله چهارم
پیاز دیگری بردارید و آن را به طور مکعبی شکل خرد کنید. سپس مرغ‌ها را در یک تابه با حرارت متوسط بریزید و با روغن تفت دهید. پس از آنکه کمی رنگ پیازها تغییر کرد به آن زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا یکنواخت شوند.
مرحله پنجم
در این مرحله سیر را رنده کنید و با یک قاشق رب گوجه فرنگی به تابه اضافه کنید. مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و به خوبی تفت دهید.
مرحله ششم
لوبیا سبزها را از قبل شسته، خرد کنید و دو پیمانه آن را به تابه اضافه کنید. لوبیا سبزها را آنقدر تفت دهید تا به خود کمی حالت سرخ شده بگیرد. پس از آن نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید و مجدداً مواد را با یکدیگر تفت دهید.
مرحله هفتم
پس از یک دقیقه تفت دادن مواد داخل تابه، حرارت را خاموش کنید و به سراغ پخت برنج بروید.
مرحله هشتم
یک قابلمه را روی گاز قرار دهید و نیمی از آن را با آب پر کنید. سپس مقداری نمک را داخل آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب جوش بیاید.
مرحله نهم
برنج‌ها را به آب اضافه کنید تا بجوشد و کمی نرم شوند. هنگامی که از نرم شدن آن با خبر شدید، برنج‌ها را با آبکش، آبکشی کنید. برنج‌های آبکشی شده را با مواد لوبیا سبز داخل تابه مخلوط کنید.
مرحله دهم
مجدداً قابلمه‌ای را بردارید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و پس از آن کمی روغن به داخل قابلمه اضافه کنید.
مرحله یازدهم
در این مرحله سیب زمینی‌ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و در کف قابلمه قرار دهید و روی آن را با برنج‌های مخلوط شده پر کنید.
مرحله دوازدهم
دم کنی را به درب قابلمه ببندید و روی قابلمه قرار دهید. سپس حرارت قابلمه را روی کم قرار دهید تا در مدت زمان لازم برنج شما پخته شود.
مرحله سیزدهم
در این مرحله به سراغ مرغ‌های تفت داده شده بروید و آنها را با کمی سیب زمینی نگینی و خرد شده تفت دهید تا سرخ شوند. سپس آن را با برنج دم کشیده خود را در ظرفی مخلوط کنید و روی آن را با دارچین تزئین کنید. در این هنگام استانبولی مجلسی شما آماده سرو است.
منبع: ایمنا
کلیدواژه: چه غذایی چی بخوریم آشپزی آشپزی آسان آشپزی ایرانی آشپزباشی برنامه آشپزی غذای سالم مواد غذايي طرز تهیه دستور پخت مواد اولیه پخت نذری غذای نذری گیاه خواری رژیم غذایی گیاه خواری رژیم غذایی استانبولی با گوشت طرز تهیه استانبولی ساده غذای نذری محرم لوبیا پلو طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ طرز تهیه لوبیا پلو ساده شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق تهیه استانبولی پلو قرار دهید اضافه کنید لوبیا سبز لوبیا پلو نذری محرم سیب زمینی خرد کنید تفت دهید پس از آن برنج ها مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۸۰۱۷۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ده نکته کلیدی برای معلمان دینی و استادان معارف در مدارس و دانشگاه‌ها
به گزارش «مبلغ» حجت الاسلام ذوعلم، پیشتر در گفت وگوی مشروحی با خبرگزاری مهر، «چالش‌های آموزش دینی در مدرسه» را تشریح کرده بود. مهمترین پرسش گفت وگو این بود که: « چرا خروجی چندین سال تحصیلی برخی از دانش آموزان، منجر به دیندارتر شدن آنها نمی‌شود.»
سایت «مُبلغ»، گزیده ای از ۱۰ نکته کلیدی مهم از این گفت وگوی مفصل را در متن زیر مرور کرده است:
۱- در حال حاضر یک معلم دینی با یک کتاب دینی در آموزش و پرورش به تنهایی نمی‌تواند موجب دین دار تر شدن دانش آموزان شود.
۲- تربیت دینی فراتر از آموزش دین است و کاملاً با هم متفاوت است اما برای اینکه بتوانیم تربیت دینی به معنای جامع را در نوجوانان و جوانان ایجاد کنیم باید از بسترهای تعاملی استفاده کنیم.
۳- در خارج از کلاس و مشارکت جوانان و نوجوانان را در اندیشه‌های دین را توسعه بدهیم و بتوانیم.
۴- بر اساس نیازها و شبهات، پاسخ‌های فکری محتوا را بازتولید کنیم.
۵- مدیر مدرسه، مدیر آموزش و پرورش، رئیس دانشکده و دانشگاه‌ها خودشان به یک سطح قابل قبولی از تربیت دینی دست پیدا کرده باشند و در فرایند مدیریت خودشان آن را بروز دهند.
۶- مدیران مدارس و رئیس دانشگاه ها، با دانش آموزان و دانشجویان از آغاز باید وارد یک رابطه دوستانه و فکری شده تا بتواند دغدغه‌ها و پیشنهادها و انتقادات و نیازهای دانشجویان را پاسخ بدهد
۷- دانشجویان از هر گروهی و از هر عقیده‌ای احساس کنند که دیده و شنیده می‌شوند. دانش آموز باید احساس کند که مدیر و معلمان تعاملاتشان با دانش‌آموزان، مبتنی بر تکریم است. ما به یک تقویت، تربیت مدیریت و کنش گری در جامعه و مدارس و دانشگاه‌ها نیاز داریم.
۸- باید تأملاتی برانگیخته شود که فطرت این دانش آموز را برانگیزد و موانع را برای او برطرف کند که بتواند به نقطه مطلوب دست پیدا کند. نظام درسی کنونی ما که درس را باید دانش آموز حفظ کند تفاوت‌های زیادی با نیازها و اولویت‌های دانش آموزان دارد و یک احساس اجبار برای دانش آموز القا می‌کنیم پس قطعاً این محتوا را نمی‌توان به دانش آموز رساند.
۹- مردمی کردن امر تربیت بخصوص در آموزش‌های مدرسه‌های دوره ابتدایی لازم است یعنی بتوانیم از توانمندی‌هایی که در جامعه وجود دارد از مساجد، از دارالقرآن ها، از مردم از والدین از این توانمندی‌ها استفاده کنیم و بتوانیم این توانمندی‌ها را به مدارس وصل کنیم. این امر نیاز به اینکه در ساختار اداری ما یک نوع انبساط و تدابیر تحولی اتخاذ شود تا بتوان این کار را انجام داد.
۱۰- بعضی از مدارس غیر دولتی ما حتی تأکیدهای خیلی زیادی برای حجاب برتر و اجباری کردن چادر در مدرسه دارند ولی این یک امر ظاهری و ویترینی است و از آنجایی که کار فکری و درونی برای صورت نگرفته باعث موضع گیری ها و مقاومت منفی هم می‌شود.
باید حجاب کامل اسلامی و پوشش هنجار مند را به عنوان یک مقررات و ضابطه قرار دهیم و نسبت به آن قانون هم باید دانش آموزان و خانواده را توجیه کنیم چرا که محیط‌های بیرونی و خانواده با هم تفاوت دارند.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند