طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی
تاریخ انتشار: ۲۹ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۷۹۸۹۳
خورش مرغ و آلو ساده، خورش مرغ و آلو با لپه یا خورش آلو با مرغ و هویج در کنار خورش آلو و رب انار که نسخه مازندرانی این خورش سریع و ساده است همگی دستور پخت یکسانی دارند و بسیار هم لذیذ و خوشمزهاند.
طرز تهیه خورشت مرغ و آلو مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازم برای ۶ نفرمرغ: ۶ تکه ران یا سینه
پیاز: ۳ عدد متوسط
زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم
آلو خورشتی یا برغانی: ۱۵ عدد یا کمتر
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیهپیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شوند اما سرخ و خشک نشوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
رب گوجه فرنگی را جداگانه در کمی روغن تفت دهید و روی مرغ بریزید. ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز مرغ خوب بپزد.
آلوها را در آب خیس کنید. در نیم ساعت پایانی پخت آلوها را اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید یک عدد هویج را هم خلالی خرد کنید و جداگانه کمی تفت دهید و به خورش اضافه کنید.
در اواخر پخت زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. خورش مرغ با آلو یک خورش کم آب است. آن را با برنج سرو کنید.
در مورد خورش مرغ و آلو یا همان مرغ آلو مازندرانی دستور پخت به همین ترتیب است اما به جای رب گوجه فرنگی باید از رب انار ملس استفاده کنید. میتوانید از هر دو ترکیب آلو سیاه و آلو قیسی هم استفاده کنید.
خورش آلو مسما گیلانی و مازندرانی را با گوشت گوسفند یا گوساله هم درست میکنند. اگر هم طعم لپه را در خورش میپسندید مقداری لپه جداگانه بپزید، آب اضافی لپه پخته شده را دور بریزید و در اواسط پخت به خورش اضافه کنید که در این صورت یک نوع خورش قیمه با مرغ خواهید داشت.
در صورت تمایل مقداری زرشک با کره هم تفت بدهید و روی خورش به عنوان تزیین بریزید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: خورش مرغ و آلو خورش مرغ خورش آلو ناهار سبک زندگی پارسی خبر خورش مرغ و آلو اضافه کنید اضافه کنید تفت دهید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۷۹۸۹۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ایموجی صوتی؛ عجیبترین قابلیت گوگل که به تماسهای صوتی اضافه شد
ایتنا - گوگل در جدیدترین بروزرسانی خود برای اپلیکیشن تماس اندروید، ایموجی صوتی را برای برخی از کاربران فعال کرد.
شرکت گوگل در جدیدترین بروزرسانی خود، قابلیت عجیبی را برای برخی کاربران فعال کرده که ایموجیهای صوتی نام دارد. این قابلیت در اپلیکیشن Phone در واقع افکتهای صوتی استانداردی هستند که با انتخاب یکی از ۶ ایموجی تشویق، خنده، جشن، گریه، مدفوع و صدای تبل پخش میشوند.
گوگل در توضیح قابلیت جدید اپلیکیشن تماس میگوید: «شما میتوانید احساسات و حالتهای مختلف خود را با صداهایی مانند تشویق، خنده، گریه یا تبل تنها از طریق لمس تصویر هریک از ایموجیها به طرف مقابل ابراز کنید.»
درواقع وقتی شما به عنوان تماسگیرنده یکی از ایموجیهای صوتی را انتخاب میکنید، اپلیکیشن تماس گوگل انیمیشن کوتاهی را همراه با افکت صوتی به مدت چند ثانیه پخش میکند که در هر دو طرف تماس شنیده میشود.
طریقه فعال کردن این قابلیت برای کاربران اندروید اینگونه است که ابتدا وارد بخش عمومی (General) تنظیمات گوشی میشوید یا در صفحه اپلیکیشن تماس، روی بیشتر (More) میزنیذ تا گزینه ایموجی صوتی (Audio Emoji) را مشاهده کنید.
پس از فعالکردن، دکمه «ایموجی صوتی» در صفحه اصلی اپلیکیشن ظاهر میشود و به شما اجازه میدهد با زدن روی آن، یکی از شکلکها را انتخاب کنید تا صدای مرتبط پخش شود.
گوگل برای جلوگیری از پخش پشت سر هم صداها با ایجاد فاصله کوتاهی بین ارسال این ایموجیها محدودیتی برای استفاده از این قابلیت درنظر گرفته است.
در حال حاضر کمپانی گوگل آخرین بهروزرسانی اپلیکیشن Phone گوگل را در کانال بتا (نسخه ۱۲۸) دردسترس قرار داده تا برخی کاربران از آن استفاده کنند اما احتمالاً در هفتههای آینده تمام کاربران امکان استفاده از آن را خواهند داشت.